第1回国際微酸性電解水フォーラム
| テーマ | 『微酸性電解水の食品産業への応用』プログラムはこちらから |
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| 日時 | 2009年5月15日 |
| 会場 | 上海神旺大酒店 |
| 参加費 | 無料 |
| 主催 | 上海市食品学会 微酸性電解水協議会（日本） |
| 協賛 | 上旺旺集団 上海海洋大学大学食品学院 |
| 会長 | 冨田守（微酸性電解水協議会会長） |
| 後援 | 旺旺集団／株式会社デイリーテクノ／東京サラヤ株式会社／森永エンジニアリング株式会社 |
| 事務局 | 財団法人 機能水研究振興財団内 微酸性電解水協議会 〒141-0021 東京都品川区上大崎2-20-8 |
| 申込方法 | 申し込みご記入のの上、微酸性電解水研究会事務局宛てに、メールまたはFAX(03-3453-2367)にてお申込みくださいにてお申込ください。 確認後1週間以内に申込受理の可否を返信メールまたはＦＡＸにてご連絡させて頂きます。 |
| 締切 | お申し込み順 |
| 問合せ先 | 第1回国際微酸性電解水フォーラム 事務局 TEL：03-3798-5048（平日10:00～17:00） |
| 注意事項 | なお、会場の収容人員の都合により、満席になり次第受付を締切らせていただきます。当日の会場入場は、事前参加申込者に限らせていただきます。 |
第1回国際微酸性電解水フォーラム
| 9:00～9:30 | 参加者入場 | |
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| 9:30～9:45 | 開会の辞 | 司会者 王 錫昌(上海市食品学会秘書長） |
| 来賓挨拶 | 朱 明 (上海市品質技術監督局食品生産監督管理処処長) 李国 明 （上海出入境検査検疫局食品衛生処処長） 程 裕東 （上海市食品学会理事長） 林 鎮世 （旺旺集団製造総処総処長） |
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| 記念撮影 | ||
| 9:45～11:00 | 基調講演 | 「微酸性電解水とその応用について」 冨田 守（微酸性電解水協議会会長、株式会社デイリーテクノ代表取締役） |
| 休憩及び微酸性電解水及び生成装置の紹介（11:00～11:15） | ||
| 11:15～12:15 | 講演Ⅰ | 「電解水の食品加工産業及び飲食サービス産業への応用により食品安全性の確保」 洪 延康 (アメリカジョージア大学農業及び環境科学部教授) |
| 午餐（12:15～13:15） | ||
| 13:15～14:15 | 講演Ⅱ | 「微酸性電解水の安全性について」 小宮山 寛機 （北里環境科学センター所長兼北里大学客員教授） |
| 14:15～15:15 | 講演Ⅲ | 「微酸性電解水の旺旺集団の応用実例」 高?耀 （旺旺集団宜蘭食品工業股?有限公司研究開発室 マネージャー） |
| 休憩（15:15～15:30） | ||
| 15:30～16:30 | 講演Ⅳ | 「微酸性電解水生成装置と他種の電解水生成装置との性能比較」 趙 勇 (上海海洋大学食品学院副教授) |
| 16:30～16:45 | 質疑応答 | |
| 16:45 | 閉会 | |
